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An die Rumänen!!!

Erstellt von _Adriano_, 13.04.2011, 18:10 Uhr · 14 Antworten · 1.342 Aufrufe

  1. #1
    Avatar von _Adriano_

    Registriert seit
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    An die Rumänen!!!

    Würdet ihr Ciorba ohne Hackfleisch essen???

  2. #2
    Avatar von Ramnicu

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    6.509
    Zitat Zitat von _Adriano_ Beitrag anzeigen
    Würdet ihr Ciorba ohne Hackfleisch essen???
    Nur mit Hackfleisch ,das ist das wichtigste für mich

    Ciorbă de perișoare ist ein säuerlicher Gemüseeintopf mit Fleischklößchen aus dem Süden Rumäniens.
    Zur Zubereitung der Suppe wird zuerst aus Knochen mit anhängendem Fleisch vom Schwein (wie etwa Rippchen oder Schwanz) eine Brühe gekocht. In ihr werden verschiedene Gemüse wie Sauerkraut, Kohlrabi, Kartoffeln, Paprika, Möhren, Bohnen, Kürbis, Lauch, Zwiebeln und Tomaten gegart. Gewürzt wird mit Tomatenmark, Petersilie und Zitronensaft.
    Für die Fleischbällchen wird Hackfleisch mit gekochtem Reis oder gekochter Hirse, gedünsteten Zwiebeln und Eiern zu einem Teig verarbeitet. Die Bällchen werden ebenfalls in der Suppe gegart.
    Vor dem Servieren wird die Suppe nach einigen Rezepten noch mit Eigelb oder Sahne legiert.

  3. #3
    Avatar von _Adriano_

    Registriert seit
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    Zitat Zitat von ramnicu valcea Beitrag anzeigen
    Nur mit Hackfleisch ,das ist das wichtigste für mich

    Ciorbă de perișoare ist ein säuerlicher Gemüseeintopf mit Fleischklößchen aus dem Süden Rumäniens.
    Zur Zubereitung der Suppe wird zuerst aus Knochen mit anhängendem Fleisch vom Schwein (wie etwa Rippchen oder Schwanz) eine Brühe gekocht. In ihr werden verschiedene Gemüse wie Sauerkraut, Kohlrabi, Kartoffeln, Paprika, Möhren, Bohnen, Kürbis, Lauch, Zwiebeln und Tomaten gegart. Gewürzt wird mit Tomatenmark, Petersilie und Zitronensaft.
    Für die Fleischbällchen wird Hackfleisch mit gekochtem Reis oder gekochter Hirse, gedünsteten Zwiebeln und Eiern zu einem Teig verarbeitet. Die Bällchen werden ebenfalls in der Suppe gegart.
    Vor dem Servieren wird die Suppe nach einigen Rezepten noch mit Eigelb oder Sahne legiert.
    Da.. ciorbe furu carne .. geht garnicht

  4. #4
    Avatar von angelusGabriel

    Registriert seit
    30.09.2010
    Beiträge
    5.001
    was ist denn das für ne ciorba ohne hackfleisch

  5. #5
    Avatar von _Adriano_

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    3.842
    Haha die anderen raffen garnicht was wir meinen

  6. #6
    Avatar von Ramnicu

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    6.509
    Zitat Zitat von _Adriano_ Beitrag anzeigen
    Haha die anderen raffen garnicht was wir meinen

  7. #7
    Avatar von PokerFace

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    Beiträge
    4.163
    Was is das denn für ne dumme Frage? Da kommt normal überhaupt kein Hackfleisch rein. Ciorbă de perișoare ist die einzige mit Hackfleisch.

  8. #8
    Avatar von Sinopeus

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    Zitat Zitat von _Adriano_ Beitrag anzeigen
    Da.. ciorbe furu carne .. geht garnicht
    Heißt das Suppe ohne Fleisch?

  9. #9
    Avatar von Ramnicu

    Registriert seit
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    Beiträge
    6.509
    Zitat Zitat von Sinopeus Beitrag anzeigen
    Heißt das Suppe ohne Fleisch?
    Ja ,richtig geraten

  10. #10
    Avatar von Sinopeus

    Registriert seit
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    Beiträge
    5.456
    Zitat Zitat von ramnicu valcea Beitrag anzeigen
    Ja ,richtig geraten
    Sehr "lateinisch" eure Sprache. "Retrovisor" ist übrigens mein Lieblingswort.
    So, wollte nicht weiter stören.

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